강남에서의 치열한 햄버거 경쟁이 한창인 가운데, 미국 3대 햄버거의 가격 상승과 그 원인을 알아본다.
최근 강남 지역에서는 프리미엄 햄버거의 인기가 뜨겁다. 그 가운데 특히 미국의 3대 햄버거 브랜드가 주목받고 있으며, 이로 인한 가격 상승이 소비자들 사이에서 이슈가 되고 있다.
햄버거의 구성 요소, 중요한 이유
햄버거의 맛을 좌우하는 것은 단순히 재료의 질뿐만 아니라 그 조합이다. 햄버거의 패티 위치, 치즈의 위치 등이 중요한 역할을 하는 것으로 알려져 있다.
최근 강남에서 인기를 끌고 있는 프리미엄 햄버거는 특별히 이런 부분에 집중하고 있다고 전문가들은 설명한다.
‘치즈 위치’ 논란
강남의 햄버거 전문가들 중 일부는 햄버거의 치즈 위치가 중요하다고 주장한다. 이에 따르면, 치즈가 패티의 위에 오는 것이 시각적으로도 맛에 긍정적인 영향을 준다는 연구 결과가 있다.
이와 반대로 치즈가 패티 밑에 오는 경우, 햄버거를 먹었을 때 고기의 맛이 더 강하게 느껴진다는 의견도 있다.
토마토의 존재 의미?
일부 전문가들은 햄버거에 토마토를 추가하는 것이 전체적인 맛을 흐리게 한다고 주장한다. 이들은 토마토가 수분이 많아 햄버거의 다른 재료와의 균형을 망칠 수 있다고 설명한다.
프랜차이즈 버거의 선택
현재 시장에서는 맥도날드, 버거킹, 롯데리아 등 다양한 프랜차이즈 햄버거 브랜드가 경쟁하고 있다.
전문가들은 맥도날드의 치즈버거는 가장 균형감이 있고, 버거킹의 와퍼는 큰 사이즈로 남성 지향적인 타깃을 잡고 있다고 분석한다.
드라이브 스루의 반대
일부 전문가들은 환경 문제 등의 이유로 드라이브 스루 서비스의 반대를 주장하고 있다. 미국에서도 드라이브 스루를 없애는 추세라고 한다.
강남 지역에서 치열한 햄버거 전쟁이 벌어지고 있는 가운데, 이러한 다양한 요소들이 햄버거 가격에 어떠한 영향을 미치고 있는지가 이슈가 되고 있다.
